Mit kleinen Fläschchen – gefüllt mit Fett – verdeutlichte Diabetesberaterin Ursula Reul Hölscher, wie viel versteckte Fette in unterschiedlichen Lebensmitteln stecken. Foto: Anja Kierblewski

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Ein neues Organ im Darm, Street Food und neue Kontrollmethoden bei DiabetesEin Plädoyer für den samstäglichen Eintopftag

„Roggenbrot, Hausmacher Wurst und sauer eingelegte Gurken sind die perfekte Diät“, dafür plädierte die Diabetesberaterin Ursula Reul-Hölscher die Woche in ihrem Vortrag „Blutzucker – ein Spiegel Ihrer Lebensgewohnheiten“.