VOGELSBERG (ol). Bereits seit dem 1. September heißt es wieder Bühne frei für „Der Vulkan kocht“! Bis 7. November 2021 findet in der Vulkanregion Vogelsberg die zweite Runde der kulinarischen Wochen statt – mit Liebe zu regionalen Produkten, viel Elan und noch mehr Kochfreude der Vogelsberger Gastronomen.

In der Pressemitteilung heißt es, wer an der filmreifen Darbietung teilhaben möchte, sollte sich gleich einen Tisch reservieren und die Corona-Regeln vor Ort beachten. Auf Grund der aktuellen Situation kann es natürlich zu Änderungen bei den Menü- oder Büfett-Angeboten kommen.

Was auf den Böden der Vulkanregion Vogelsberg gedeiht, schmeckt intensiv und würzig. Die Erosion des Basaltbodens reichert Erde wie auch Pflanzen und dadurch auch Tiere an mit Mineralien. Ob alte Kartoffelsorten, Äpfel von den Streuobstwiesen, Lamm von den Magerrasen oder Wild aus den heimischen Wäldern – die regionalen Produkte sind von hoher Qualität. Um das filmreif zu feiern, kreieren die Köche und Köchinnen der 17 teilnehmenden Gastronomiebetriebe Gerichte mit heimischen Kartoffeln, Äpfeln, Lamm- oder Wildfleisch.

Unterstützt durch die Region Vogelsberg Touristik finden bei den Wochen von „Der Vulkan kocht“ regionale Produzenten und Gastronomen zusammen. Nachhaltigkeit, Regionalität, Tierwohl und Biodiversität liegen bei den Gästen im Trend. Die Herkunft der Produkte auf den Speisekarten transparent darzustellen ist so für viele in der Region bereits selbstverständlich.

Die Gastronomen der Aktionsgemeinschaft unterstützen zusammen mit der Initiative „Ökolandbau Modellregionen Hessen“ hiesige Landwirte, Jäger und Schäfer und sorgen dafür, dass die Kulturlandschaft des Vogelsberges erhalten bleibt. Wer mehr über die Zusammenhänge erfahren möchte, kann diese auf www.der-vulkan-kocht.de nachlesen.

Gastronomiebetriebe von „Der Vulkan kocht – Staffel 2“

Landgasthof Zur Post

Zum See 10 | 36399 Nieder-Moos
Te. (0 66 44) 295
info@gasthofzurpost-nieder-moos.de
www.gasthofzurpost-nieder-moos.de

Hotel Restaurant Jöckel H***Superior

Zum See 5 | 36399 Nieder-Moos
Tel. (0 66 44) 343
rezeption@hotel-joeckel.de
www.hotel-joeckel.de

Deutsches Haus und Wilder Mann

Fuldaer Str. 5 | 35355 Grebenhain/Bermutshain
Tel. (0 66 44) 12 34
info@daesch.de
www.daesch.de

Posthotel Johannesberg H***

Bahnhofstraße 39 | 36341 Lauterbach
Tel. (0 66 41) 40 26
info@posthotel-johannesberg.de
www.posthotel-johannesberg.de

Landgasthaus Jägerhof

Hotel – Restaurant – Wurstmanufaktur
Hauptstraße 9 | 36341 Lauterbach/Maar
Tel. (0 66 41) 96 56-0
info@jaegerhof-maar.de
www.jaegerhof-maar.de

Landgasthof Porta

Im Ort 5 | 36110 Schlitz/Pfordt
Tel. (0 66 42) 40 08-0
heinz.riepl@gmx.de
www.landgasthof-porta.de

Gasthaus Graulich

Hintergasse 8 | 36318 Schwalmtal/Rainrod
Tel. (0 66 38) 362
info@gasthausgraulich.de
www.gasthausgraulich.de

hôtel villa raab

Altenburger Str. 60 | 36304 Alsfeld
Tel. +49 (0) 6631-911470
info@villa-raab.de
www.villa-raab.de

Hotel Zur Schmiede

Ziegenhainer Str. 26 | 36304 Alsfeld/Eudorf
Tel. (0 66 31) 79 38 30
info@zur-schmiede.de
www.zur-schmiede.de

Landgasthaus Schäferhof H***Superior

Ziegenhainer Str. 30 | 36304 Alsfeld/ Eudorf
Tel. (0 66 31) 96 60-0
info@hotel-zum-schaeferhof.de
www.hotel-zum-schaeferhof.de

Landhotel Gärtner H***

Bahnhofstr. 116 | 35325 Mücke/Flensungen
Tel. (0 64 00) 95 99-0
info@landhotel-gaertner.de
www.landhotel-gaertner.de

Landhotel Waldhaus

An der Ringelshöhe 7 | 35321 Laubach
Tel. (0 64 05) 91 40-0
info@landhotel-waldhaus.de
www.landhotel-waldhaus.de

CaRe – Café, Bistro, Restaurant

Parkstraße 10 | 63679 Schotten
Tel. (0 60 44) 987 61 35
willkommen@care-schotten.de
www.care-schotten.de

Restaurant Taufsteinhütte

Hoherodskopfstraße 2 | 63679 Schotten
Tel. (0 60 44) 23 81
info@taufsteinhuette.de
www.taufsteinhuette.de

Hoherodskopfklause

Am Hoherodskopf 14 | 63679 Schotten
Tel. (0 60 44) 81 81
hoherodskopfklause@daesch.de
www.daesch.de

Landgasthof Kupferschmiede G***

Mühlstraße 10 | 63679 Schotten/Rainrod
Tel. (0 60 44) 98 00 00
info@landgasthof-kupferschmiede.de
www.landgasthof-kupferschmiede.de

Landgasthof Zur Birke H***Superior

Niddergrund 7 | 63679 Schotten/Burkhards
Tel. (0 60 45) 45 37
info@zur-birke.com
www.zur-birke.com

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