ALSFELD (ol). Am Freitag, den 27. Juni, lädt die vhs Vogelsbergkreis zu einem Kochkurs über die persische Küche ein. Von 16 bis 21 Uhr werden in Alsfeld landestypische Rezepte mit frischen Kräutern, Reis, Gewürzen und Fleisch gemeinsam zubereitet. Anmeldeschluss ist der 26. Juni.

Die persische Küche steht am Freitag, den 27. Juni, von 16 bis 21 Uhr in der Küche der vhs in Alsfeld, Im Klaggarten 6, Raum EG 08, auf dem Plan. Diese steht für viele schmackhafte Gerichte, exotische Gewürze und die berühmte Gastfreundschaft, heißt es in der Pressemitteilung der vhs.

Die persische Küche gilt als eine der Besten des Orients und zeichnet sich durch gesunde und nahrhafte Speisen aus, die oft mit viel Mühe kunstvoll gestaltet werden. Viele frische Kräuter, Fleisch und edle Gewürze finden Beachtung, und fast alle Gerichte haben Reis und Brot als festen Bestandteil. Reis kann in der persischen Küche auf verschiedene Arten zubereitet werden. Auch sind Geflügel, Erbsen, Kräuter, Früchte und Bohnen in den Rezepten zu finden, die im Rahmen des Kurses besprochen und ausprobiert werden.

Anmeldeschluss ist Donnerstag, 26. Juni. Informationen und Anmeldung bei der vhs unter www.vhs-vogelsberg.de oder telefonisch unter 06631/792-7700.