NIEDER-OHMEN (ol). Grie Soß“ am „Grie-Dunnerschdog!“ – Das Motto liegt nah, wenn kurz vor Ostern, genauer gesagt am Gründonnerstag, ein kulinarisches Thema gesucht wird. Das dachte sich auch das Team vom fairkaufsladen, dem Laden des klimafaireins, in Nieder-Ohmen für seinen Feierabendmarkt im April.

Der kleine, aber feine Markt findet schon fast traditionell an jedem ersten Donnerstag ab 17 Uhr vor dem fairkaufsladen statt, und dass es dann mit Ostern im Blick irgendetwas mit Bio-Eiern zu tun haben sollte, lag auf der Hand: Grüne Soße, was sonst? Zum Feierabendmarkt bleibt der Laden länger zum Einkaufen geöffnet. „Wir hoffen, dass das Wetter gut ist, sodass man nach dem Winter draußen wieder viele Leute treffen kann“, laden Georg und Isolde Zander vom fairkaufsladen-Team in der Pressemitteilung ein.

„Im Laden gibt es meist unverpackte Bio-Produkte und frisches Gemüse, und zu trinken gibt es draußen neben Softdrinks auch frisch Gezapftes“, freuen sie sich mit ihren Mitstreiterinnen und Mitstreitern und den Gästen auf einen gelungenen Abend. „Auch beim Essen haben wir uns etwas Besonderes einfallen lassen“, kündigt Georg Zander an: „Wir befinden uns ja noch in der Fastenzeit, aber an Gründonnerstag ist es im Hessischen sehr üblich, Vitamine aus frischen Kräutern aufzutischen. Speziell die Frankfurter Region ist dabei auf ihre dortige Frischkräuterkomposition besonders stolz und hat sich dies auf Europäischer Ebene sogar schützen lassen.“

Das stimmt: Die „Frankfurter Grüne Soße“ bzw. „Frankfurter Grie Soß“ ist ein Produkt mit geschützter geografischer Angabe nach EU-Verordnung, als regionales Kulturgut mit einer bestimmten Kräuterzusammenstellung, und diese Kräuter müssen auch alle im Frankfurter Raum gezogen sein. Georg Zander: „Doch auch bei uns im Vogelsberg gibt es viele frische Kräuter für das köstliche Essen, sodass es bei uns am Grie Dunnerschdog die echte Grie Soß aus dem Vogelsberg gibt.“

Und damit das Thema auch möglichst alle anspricht, lädt das Team vom fairkaufsladen zu einem veritablen „Grie-Soß-Battle“ ein: „Aus fachkundigen Kreisen der Nieder-Ohmener Ur-Einwohnerschaft wurde uns zugetragen, dass die Original Nieder-Ohmener Grie Soß auf Grundlage von ausschließlich heimischem Schnittlauch zubereitet wird.

Mehrere Unterstützerinnen und Unterstützer des klimafaieins haben sich dazu bereiterklärt, ihre Version davon herzustellen und zu verkosten“; verrät Isolde Zander mit einem Augenzwinkern. „Eine Soß wird sogar aus Altenhain beigesteuert, basierend auf einer Geheimrezeptur verschiedenster Wildkräuter. Man darf also gespannt sein. Dazu werden natürlich Kartoffeln aus der Region gereicht.“

Wer sich von so viel Liebe zu der Köstlichkeit aus frischen Kräutern jetzt motiviert sieht, eine eigene Variation der „Grie Soß“ beizusteuern, kann sich auch kurzfristig noch im fairkaufsladen melden und den klimafairein damit unterstützen.

Pflanzentausch-Börse als zusätzliches Angebot

Als zusätzliches Angebot findet an diesem Abend auch eine Pflanzentausch-Börse statt. Nachhaltiger Klimaschutz mit Spaß ist eines der großen Ziele des klimafaireins. Aus diesem Grund unterstützen die Ehrenamtlichen verschieden Garten- und Ackerprojekte der Region und laden an diesem Abend alle Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner ein, sich nicht nur ausgiebig über ihre sinnstiftende Tätigkeit auszutauschen, sondern auch ihre Pflanzen zu tauschen. „Hat jemand Pflanzen zu Hause, die keinen Platz mehr haben – bringt Sie mit, zur ersten privaten Pflanzentauschbörse in Nieder-Ohmen. Schauen, Begutachten, Tauschen, Verschenken – so haben alle noch mehr davon“, laden die Georg und Isolde Zander ein.

Wer „Grie Soß“ anmelden möchte oder Rückfragen hat, meldest sich am besten direkt bei ihm oder im fairkaufsladen (Georg Zander, Nieder-Ohmen, Untergasse 3, mobil 0170 217 12 76, E-Mail: fairkaufsladen@georg.diezander.de). Weitere Information zum klimafairein gibt es auf der Website des Vereins unter www.klimafairein.de.

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