Suchergebnis

Die Suche nach "frontcooking in der schmiede" ergab 9 Treffer!


Wirtschaft0

Lammwochen nahen – Auftakt mit HR-Moderator Reinhard Schall – "18 plus x" Gasthäuser„Regionalität und Qualität sind entscheidend!“

VOGELSBERGKREIS/MÜCKE (aep). Untrügliches Zeichen für den nahenden Frühling: Vogelsberger Gasthäuser laden zu den Lammwochen. Es sind in diesem Jahr bereits die 19., „und die Gastronomen haben sich einiges einfallen lassen“, erklärt dazu Roger Merk, Geschäftsführer der Region Vogelsberg Touristik GmbH, bei einem Pressegespräch. Dass er für diese kulinarische Aktion spricht, weist auf eine Neuerung: Die mehr …

Gesellschaft1

Frontcooking-Abende im Hotel "Zur Schmiede" waren beide ausverkauftKulinarisch köstlich, dieses Klassentreffen

EUDORF (aep). „Wilde Bällchen“, „schwarzer Heilbutt“ oder „Surf & Turf auf der Couch“: In den Genuss dieser Genüsse kam am Wochenende, wer im Saal des Hotels „Zur Schmiede“ in Eudorf dabei war, als zum siebten Mal Top-Köche aus ganz Deutschland zum Frontcooking“ luden. Top-Name in der Riege der starken Köche war wieder Stefan Marquard. Diesmal mehr …

Wirtschaft0

SONDERTHEMA: Neue Küche im Hotel "Zur Schmiede" – Mehr Platz, mehr HygieneSieben Wochen Stress für das neue Kochgefühl

ALSFELD-EUDORF (aep). Einfach nur vor sich hinzuköcheln, das war noch nie das Ding von Jörg Hofmann und Ehefrau Ute Pfeiffer-Hofmann. So sorgte das Inhaber-Ehepaar des Hotels „Zur Schmiede„ 2008 dafür, dass der Betrieb die begehrte Zertifizierung ISO 9001 erhielt, und man lernte auch, Hygiene nach den strengen HACCP-Maßstäben einzuhalten. Was das Hotel jetzt ganz frisch mehr …

Gesellschaft0

Frontcooking mit 180 Besuchern und Stefan MarquardWo die Koch-Helden an den Herd laden

EUDORF (aep). Längst hat sich dieser Abend zu einem kulinarischen Highlight und einem Geheimtipp entwickelt: das Frontcooking in dem Eudorfer Hotel „Zur Schmiede“. So wundert es wenig, dass die jüngste Veranstaltung in der Reihe am vergangenen Samstag auch die bislang größte war: 180 Besucher ließen sich von prominenten Köchen verwöhnen. An der Spitze: der Fernsehkoch mehr …